Ob Kindergärten, Schulen oder Pensionistenhäuser – die öffentlichen Einrichtungen Wiens setzen beim Essen zunehmend auf Bio-Qualität.

Der Biomarkt in Österreich boomt – kein Wunder nach all den Affären um BSE, Schweinemast-Skandal, Pestiziden in Obst und Gemüse. Unabhängige Bio-Kontrollen garantieren gesunde und wertvolle Lebensmittel, die tiergerecht und umweltschonend erzeugt werden. Bioprodukte werden in Österreich strengstens kontrolliert, sie unterliegen der EU-Bio-Verordnung 834/2007. Darüber hinaus enthalten auch die einzelnen Verbandsrichtlinien der...

Was wir essen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit, sondern auch Luft, Wasser, Boden und das Klima. 20% aller CO2-Emissionen stammen aus dem Bereich Lebensmittelerzeugung und Ernährung. Je größer der Bio-Anteil in unserer Ernährung, desto größer ist unser Beitrag zum Klimaschutz! Beim Thema „Klimaschutz“ denkt man meist sofort an Straßenverkehr oder...

Frisch, saftig und natürlich mit Bauernhofgarantie- was die Werbung verspricht, wird leider in der Pfanne oft nicht gehalten. Doch biologisches Fleisch können Sie mit gutem Gewissen genießen! Denn die Biolandwirtschaft ist durch eine EU-Verordnung streng geregelt. Tierisch wohl… können sich nur Tiere in der Biolandwirtschaft fühlen, denn Bio untersteht strengen Gesetzen. Bio bedeutet: Mind. 200...

Von A wie Apfel bis Z wie Zitrone - Das Sortiment an biologisch hergestellten Lebensmittel ist so reichhaltig wie nie zuvor. Mittlerweile gibt es sogar eigene Bio-Supermärkte, die sich zusehends großer Beliebtheit erfreuen. Und das mit gutem Grund: Bio-Lebensmittel zeichnen sich dadurch aus, dass keine chemischen Spritz- und Düngemittel verwendet werden, bzw....