Terra Madre in Wien 2009

Bei der „Terra Madre Austria 2009" im Wiener Rathaus am 28. und 29. Oktober erfahren Sie alles über eine Lebensmittelproduktion, welche Geschmack, Umwelt und Gesundheit gleichzeitig in den Mittelpunkt stellt.

"Terra Madre Austria" ist eine internationale Konferenz, bei der Fachleute über aktuelle Themen einer verantwortungsvollen Nahrungsmittelproduktion diskutieren. Gleichzeitig gibt es im Arkadenhof des Wiener Rathauses einen Markt, bei dem die Besucherinnen und Besucher Produkte, die nach Slow Food Kriterien hergestellt werden, verkosten, kennenlernen und kaufen können. Die "Terra Madre Austria" wird von der Stadt Wien gemeinsam mit Slow Food Wien und Arche Noah veranstaltet

Slow Food - bewusst genießen

"Terra Madre" ist ein Projekt der Slow-Food-Bewegung. Diese Bewegung stellt genussvolles,bewusstes und regionales Essen und Trinken in den Mittelpunkt. "Gut, sauber und fair" müssen Produkte sein, um

als Slow Food zu gelten. Wien hat in Österreich eine Vorreiterrolle übernommen und hat mit dem "Gemischten Satz" das erste österreichische Produkt das mit dem "Slow-Food-Gütesiegel" ausgezeichnet wurde und als "Presidia-Produkt" bezeichnet werden darf. Nun hat die Stadt Wien die "Terra Madre" zum ersten Mal nach Österreich geholt. Sie findet am 28. und 29. Oktober im Wiener Rathaus statt. Dort erfahren Sie alles über eine Lebensmittelproduktion, welche Geschmack, Umwelt und Gesundheit gleichzeitig in den Mittelpunkt stellt.

"Markt der Vielfalt" im Arkadenhof des Rathauses

Der einzigartige "Markt der Vielfalt" öffnet seine Tore im wunderschönen Arkadenhof des Rathauses. Hier werden ausgewählte Produzentinnen und Produzenten sowie Lebensmittelhandwerkerinnen und Lebensmittelhandwerker ihre ganz besonderen Köstlichkeiten präsentieren: Das beste Brot Österreichs - ausgezeichnet mit dem "Slow-Food-Wien-Preis" für Lebensmittelhandwerk 2009, Elsbeer-Schokolade aus dem Wienerwald, Vorarlberger Sennkäse, der einzigartige "Wiener Gemischte Satz" und vieles mehr.

Besonderes Highlight: Zusätzlich zu den österreichischen Köstlichkeiten werden im Rahmen der internationalen Slow-Food-Zusammenarbeit auch fünf Produzentinnen und Produzenten aus der Toskana erwartet. Die Besucherinnen und Besucher können alle diese Produkte, die nach Slow-Food-Kriterien hergestellt werden, verkosten, kennenlernen und kaufen.

Gleichzeitig findet eine internationale Konferenz statt, bei der Fachleute (unter anderem Carlo Petrini, Paolo de Croce, Vandana Shiva, ...) über aktuelle Themen einer verantwortungsvollen Nahrungsmittelproduktion diskutieren.

Nähere Informationen zum Programm finden Sie auf www.terramadre.at